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[本地新闻] 板浦“品味”兼具的一天

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发表于 2020-10-12 09:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
板浦,
一座千年古镇,
初建于唐,
发展于明清盐运,
催生奇异魔幻小说《镜花缘》,
知味馨香的汪恕有滴醋、
陆安顺擦酥小饼、
板浦凉粉……


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快跟着小编一起走进
历史文化名镇——板浦镇
体验“品味”兼具的一天吧!

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发表于 2020-10-12 09:04:58 | 显示全部楼层

品镜花缘文化,领略爱国主义情怀
【李汝珍纪念馆】


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来到板浦,首访之地当属李汝珍纪念馆无疑。李汝珍在这里写出了一部《镜花缘》奇书,与《红楼梦》、《儒林外传》同属十八世纪中国文学代表。纪念馆布局巧妙、古色古香;不同年代刊印的《镜花缘》,诉说着这部奇书广受欢迎的程度,百年皂角树与石榴树交相呼应,见证了李汝珍苦心孤诣书写经典的点点滴滴,镜花缘文化被这古色古香的纪念馆所完美呈现。

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 楼主| 发表于 2020-10-12 09:06:22 | 显示全部楼层
【秋 园】


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走出纪念馆所在的东大街,置身热闹非凡的镇区,从花店买几束鲜花,便来到爱国主义教育基地——秋园。“千古盐醋名园开胜境,一方水土重镇看今朝”大门的这幅对联阐释了这座苏北名园的过往和未来。

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来到秋园广场,这里的板浦镇遇难同胞纪念碑、苏光烈士纪念碑以及水牢和爱国人士刘竹亭夫妇墓等,无一不见证了中华民族经历过的深重苦难,让我们不禁怀念换来今天幸福生活的无数先烈。我辈青年当矢志把祖国建设富强,实现中华民族伟大复兴。


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 楼主| 发表于 2020-10-12 09:20:20 | 显示全部楼层
中午,徘徊在各色小吃一应俱全的主街上,
精神已经富足的你,
是时候犒赏一下自己了啦!



古往今来,板浦人多为美食家,在“吃”上下了大功夫。同样的食材,到了板浦厨师手里,无论是烧炒煨爆炝,还是煎熏卤渍溜,做出来就能与众不同,别有风味,真是五味调和皆可口,四时配合尽宜人。
如今仍然流传下来的传统美食有“烧豆丹”、“黄四麻”香肠、陆安顺插酥小脆饼等等,板浦饮食文化真可谓源远流长。


【板浦豆丹】


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“苏北豆丹甲天下,板浦豆丹甲苏北”,板浦人将豆丹洗净擀皮,配上佐料,或炒或烧,做好的豆丹,白净净、香喷喷、浓稠稠,令人胃口大开,赛过山珍,海味下酒又下饭,出门思再来。

【汪恕有滴醋】


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汪恕有滴醋已有三百多年历史,曾受到乾隆皇帝的连连称赞。他家的醋色泽鲜明、浓醇不厌,只需数滴便浓香悠长、风味独特。板浦美食之所以名声在外,汪恕有滴醋功不可没。

【板浦黄四麻香肠】


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板浦黄四麻香肠,在清道光年间创牌,蒸炒煎炸皆宜,筋道爽口。1984年,著名社会学家费孝通教授到板浦考察,品尝过黄四麻香肠,曾高兴地称赞过板浦香肠。蒸好的香肠稍凉后,切成薄片,吃上一口,油水溢出,香味浓郁,让您停不下来。

【黄氏大刀面】


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板浦中心街的“黄氏大刀面”也堪称一绝。大师傅横坐在一根五、六尺长茶杯粗细的圆木上,有节奏的来回跳动擀制,然后用一柄长刀,切出粗细均匀的宽度。做好的面条劲爽嫩滑,为店里招牌特色。

【陆安顺擦酥小脆饼】


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在板浦没有人不知道“陆安顺擦酥小脆饼”,它是古代苏州著名的老字号。乾隆年间陆家迁到板浦,到如今已经第11代传人。秘方做成的脆饼集“松、脆、香、酥、甜”于一身,吃上一块,满满的酥香,相传李汝珍当年在写《镜花缘》时,特别喜爱吃陆安顺的小脆饼!

【板浦凉粉】


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到了板浦不吃上一碗凉粉,你等于没有来过板浦。滑而不腻、筋嫩又富有弹性,浇上香油酱醋蒜泥和辣椒,真是入口爽嫩、百吃不厌。如果再搭配上一根刚出锅的金色大油条,那就完美了!
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 楼主| 发表于 2020-10-12 09:20:40 | 显示全部楼层
板浦如果可以好好规划一下,重点关注下古镇特色与美食,其实还有很有魅力的
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发表于 2020-10-12 09:21:27 | 显示全部楼层
看看扬州,仅仅一条东关街,被开发到了何种程度
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发表于 2020-10-12 09:25:21 | 显示全部楼层
舌尖上的旅行结束后,
下午可以到板浦四周转转,
这里有最能亲近大自然的家庭农场,
还可以在文化广场感受板浦独特的乡土风情。



览田园风光,感受文明乡风


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 楼主| 发表于 2020-10-12 11:09:34 | 显示全部楼层
板浦古镇应该保留和改造古镇的建筑特色,就想窑湾一样,再建一个新的仿古小镇。
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